28/09/2011
Alimentos estavam infectados com a bactéria 'Listeria monocytogenes'.
Um foco de listeriose matou 13 pessoas e infectou outras 72 nos Estados Unidos,
segundo informou nesta quarta-feira (28) o Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) do país.
segundo informou nesta quarta-feira (28) o Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) do país.
A própria fazenda solicitou que seus produtos fossem recolhidos depois da agência que regula remédios e
alimentos nos Estados Unidos (FDA) ter identificado a origem do foco.
alimentos nos Estados Unidos (FDA) ter identificado a origem do foco.
A doença é provocada por uma bactéria chamada Listeria monocytogenes. Esse micro-organismo foi encontrado
em melões contaminados na fazenda Jensen Farms, localizada na cidade de Granada, no estado de Colorado.
em melões contaminados na fazenda Jensen Farms, localizada na cidade de Granada, no estado de Colorado.
Com sintomas parecidos com os de gripe, a listeriose pode causar dores musculares e febre. A doença é mais
grave em grávidas - elas podem até perder o bebê ou a criança pode nascer com meningite. Segundo o CDC,
idosos, recém-nascidos e adultos com as defesas do corpo enfraquecidas também são alvos mais fáceis para a infecção.
grave em grávidas - elas podem até perder o bebê ou a criança pode nascer com meningite. Segundo o CDC,
idosos, recém-nascidos e adultos com as defesas do corpo enfraquecidas também são alvos mais fáceis para a infecção.
Quatro tipos diferentes da bactéria já foram detectados em até 18 dos 50 estados norte-americanos desde o
início do surto, em 15 de agosto. Já as mortes aconteceram somente nos estados de Coloroado, Kansas,
Maryland, Missouri, Nebraska, Novo México, Oklahoma e Texas.
início do surto, em 15 de agosto. Já as mortes aconteceram somente nos estados de Coloroado, Kansas,
Maryland, Missouri, Nebraska, Novo México, Oklahoma e Texas.
O tipo de melão infectado é conhecido como Rocky Ford - nome de uma cidade no Colorado famosa por esta variedade da fruta. Mas as autoridades sanitárias do país alertam que aListeria pode crescer em outros tipos de melões, guardados dentro ou fora da geladeira.
Dra. Cristina. Parabéns pelo BLOG! Agradecemos a indicação da fonte do Portal Meu Nutricionista. É um prazer estar contigo, auxiliando o seu trabalho. Caso tenha artigos que queira publicar, estamos à disposição. Procure-nos! =)
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